घर में मसालों की खुशबू बनाए रखने के घरेलू उपाय

भारतीय रसोई में मसाले सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि सुगंध का भी अहम हिस्सा हैं। दाल में तड़का लगे, सब्ज़ी में गरम मसाले की महक हो — तो भूख अपने आप बढ़ जाती है। लेकिन समय के साथ मसालों की खुशबू कम होने लगती है, खासकर अगर उन्हें सही तरीके से न रखा जाए।

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मसालों को पूरे साल खराब होने से कैसे बचाएं?

मसाले भारतीय रसोई का अहम हिस्सा हैं, जो हर व्यंजन को स्वाद और सुगंध से भर देते हैं। अगर आप पूरे साल के लिए मसालों को खरीदकर सही तरीके से स्टोर करना चाहते हैं, तो यह जानना जरूरी है कि किस मौसम में कौन-से मसाले खरीदने चाहिए और उन्हें कैसे स्टोर करना चाहिए।

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भारत के अलग-अलग राज्यों के मसाले और उनकी खासियतें

भारत विविधताओं से भरा देश है, जहां हर राज्य की अपनी खास पहचान और स्वाद है। इसी तरह, भारत के हर क्षेत्र में इस्तेमाल होने वाले मसाले भी अलग-अलग होते हैं, जो उस क्षेत्र की संस्कृति, खान-पान और परंपराओं को दर्शाते हैं।

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